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Lernen Sie eines der beliebtesten Alltagsgerichte Japans kennen: Okonomiyaki – ein herzhafter Pfannkuchen aus Kohl und Weizenmehl, der nach Wunsch mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Käse ergänzt wird. Traditionell auf einer heißen Platte zubereitet, gelingt er im Kurs wie zuhause in Pfanne oder Tischgrill. Abgerundet wird das Gericht mit Sauce, Mayo, Seetang und Bonitoflocken. Ein einfaches Rezept, ideal für Kocheinsteiger*innen und alle, die die japanische Küche entdecken möchten.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.

Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmende mit Vorkenntnissen aus etwa zwei bis drei vhs-Semestern Japanisch. In diesem Kurs vertiefen Sie mit Gleichgesinnten in 14 intensiven Unterrichtseinheiten Ihre bereits erworbenen Grundlagen.

Sie lernen Wortschatz und Grammatik strukturiert und Schritt für Schritt, trotzdem auf spielerische Weise und an Ihre Bedürfnisse angepasst. Neben dem Erlernen der Sprache sollen auch Landeskunde und kulturelle Eigenheiten nicht zu kurz kommen. Die Kursleiterin ist Muttersprachlerin.