Übersicht Dozierende

Lust auf einen kulinarischen Ausflug nach Indien? Gemeinsam zaubern wir ein köstliches Menü mit klassischen indischen Aromen: Linsen mit Spinat, dazu aromatischer Gewürzreis, gebackene Auberginen und würziges Tandoori-Hühnchen. Zum Abschluss verwöhnen wir uns mit einem Dessert nach indischer Art. Diese Rezepte lassen sich auch zuhause ganz einfach nachkochen.

Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Schürze und ein Geschirrtuch.

Die indische Küche überzeugt mit intensiven Aromen – auch ganz ohne Fleisch. In diesem Kurs entsteht aus Gemüse, das als Fleischersatz verwendet werden kann, und typischen Gewürzen ein abwechslungsreiches vegetarisches Menü bestehend aus würzigen Gemüsetalern mit Dip, aromatischer Reis, Dal (Linsencurry), Sojafleisch nach indischer Art und ein indisches Dessert. Alle Gerichte lassen sich zuhause ganz einfach nachkochen.

Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, scharfe Messer, Schürze und Geschirrtuch.